| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 华迈 | 型号 | 100L |
| 适用范围 | 调料加工厂设备 | 加工定制 | 是 |
| 营销 | 新品 | 生产能力 | 可定制 |
| 产品名称 | 行星炒锅 | 产品用途 | 炒制酱料等等 |
| 功率 | 18kw | 机重 | 180 |
全自动行星搅拌炒锅 咖喱酱多功能炒制锅 高粘度辣椒酱料炒料机
本产品受热面积大、火力容易调节、结构紧凑、节能美观。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生干净。(食品加工机械厂家Tel：156*0636-3332）
一、结构组成
全自动行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等部分组成。其中，锅体通常采用一次冲压成型的半球形不锈钢材质，整体圆度误差小，搅拌器与锅体的吻合度高，有效避免糊锅现象。
二、工作原理
全自动行星搅拌炒锅的工作原理主要基于行星搅拌系统。搅拌臂能贴合锅底和锅壁进行全方位搅拌，实现360度无死角混合。这种搅拌方式模拟了人工翻炒过程，确保物料受热均匀，特别适用于高粘度物料如豆沙、酱料、果酱等的加工。同时，设备还配备了智能PLC控制系统，一键启动，自动抬臂落臂，操作简便且节省人力。
三、功能特点
1.高效搅拌与均匀受热：行星搅拌系统确保物料在锅内均匀受热，有效避免糊锅和粘锅现象，提高产品质量。
2.智能控温：配备精准的温度控制系统，可根据食品加工需求设定并实时监控温度，确保产品质量稳定。
3.多种加热方式：提供蒸汽加热、电磁加热、燃气加热等多种加热方式，满足不同场所和需求。电磁加热升温快且安全性能稳定；燃气加热火旺适用于高温炒制。
4.易于清洗与维护：设备设计合理且易于清洗和维护，符合食品安全卫生标准，减少清洁工作量和维护成本。
5.节省人力与空间：全自动操作设计实现连续搅拌与翻炒，无需人工干预且占地面积小，有助于降低运营成本和提高空间利用率。
全自动行星搅拌炒锅广泛应用于食品加工中的酱料、火锅底料、果酱、糖浆、馅料等的制作。同时也可用于餐饮行业的大批量炒菜或熬汤等场景。
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