| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 华阳 | 型号 | 食品级 |
| 类型 | 营养增补剂 | 产品名称 | DL-丙氨酸 |
| 分子式 | C3H7NO2 | 相对分子质量 | 89.09 |
| 主要成分 | DL-丙氨酸 | 有效物质含量 | 99% |
| 主要用途 | 营养增补剂 | 性状 | 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末 |
| 灼烧残渣 | ≤0.10% | 干燥失重 | ≤0.20% |
| 熔点 | 295-296℃ | 细度 | 过60目 |
| 重金属含量（Pb计） | ≤10ppm | 包装规格 | 25千克/桶 |
| 储存方法 | 贮存于干燥,洁净的阴凉处, | 保质期 | 两年 |
| 产地 | 河北 | ||
【产品名称】DL-丙氨酸
【英文名称】DL-Alanine
【产品分子式】C3H7NO2
【产品分子量】89.09
【产品性状】
DL-丙氨酸为无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。熔点272-275℃。化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。
【产品用途】DL-丙氨酸营养增补剂。调味料。
【产品应用】
DL-丙氨酸广泛用于调味品。能增强化学调味料的调味效果、改善有机酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇饮料的质量、防止油类氧化、改善浸渍品的风味。也可用作营养增补剂、维生素B6中间体、饲料添加剂等，亦可作生化试剂。
【产品功能作用】
1.DL-丙氨酸增强化学调味料的调味效果。
2.改善人工甜味剂的味感。
3.改善有机酸的酸味。
4.提高腌制效果。
5.提高含醇饮料的质量。
6.防止油类氧化。
7.改善浸渍品的风味。
8.合成清酒的调味料。
9.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
【产品运输】
DL-丙氨酸防止日晒、雨淋；严禁与有害物品混运；可按一般化学品运输。
【产品贮存】DL-丙氨酸应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与物质混放，以免污染。
【产品保质期】DL-丙氨酸两年。
