| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 天新 | 型号 | 食品级 |
| 类型 | 营养强化剂 | 产品名称 | 维生素B6 |
| 分子式 | C8H11NO3.HCl | 相对分子质量 | 205.64 |
| 主要成分 | 维生素B6 | 有效物质含量 | 99% |
| 主要用途 | 维生素B6营养增补剂 | 性状 | 白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末 |
| 灼烧残渣 | ≤0.1% | 干燥失重 | ≤0.5% |
| 熔点 | 有 | 细度 | 有 |
| 重金属含量（Pb计） | ≤0.003% | 包装规格 | 25千克/箱 |
| 储存方法 | 本品应密封遮光,贮存在干燥,阴凉,通风良好的地方 | 保质期 | 两年 |
| 产地 | 江西 | ||
【产品名称】维生素B6
【产品分子式】C8H11NO3.HCl
【产品分子量】205.64
【产品别名】维生素B6盐酸盐, 吡哆素.
【产品用途】
维生素B6营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。改质奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.
【产品用量】
维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。
【产品性状】白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，在空气中稳定，耐热性较好，但在阳光下缓慢分解。
【物理性质】维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。
维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
性 状： 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲WAN或乙MI中不溶。
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。
【保存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【质量指标】（GB14753-2010）
|
项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
|
含量% |
≥98.0 |
PH值 |
2.4～3.0 |
|
干燥失重% |
≤0.5 |
灼烧残渣% |
≤0.1 |
|
重金属(以铅计) |
≤30ppm |
/ |
/ |
【其他指标】：
|
细度 |
100-150目 |
包装规格 |
25公斤/桶 |
|
保质期 |
3年 |
粒径 |
|
|
10%5-15微米以下，50%60－90微米以下，90%170－250微米以下 |
|||
【适用说明】现在主要用于谷物、面粉、大米、糖果和粉状食品强化。
【产品储存】维生素B6应置于常温遮光，阴凉处保存，保质期2年