| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 新发 | 型号 | 饲料级,食品级 |
| 类型 | 营养强化剂 | 产品名称 | D-泛酸钙 |
| 分子式 | C18H32CaN2O10 | 相对分子质量 | 476.54, |
| 主要成分 | D-泛酸钙 | 有效物质含量 | 99.9% |
| 主要用途 | 泛酸钙营养增补剂 | 性状 | 白色粉末 |
| 灼烧残渣 | 有 | 干燥失重 | 0.001 |
| 熔点 | 159～160（分解） | 细度 | 通过80-100目筛 |
| 重金属含量（Pb计） | 有 | 包装规格 | 25千克/箱 |
| 储存方法 | 贮存在干燥仓库中密封保存 | 保质期 | 两年 |
| 产地 | 山东 | ||
D-泛酸钙食品级泛酸钙营养强化剂维生素B5
性状：白色结晶，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙TONG和乙CHUN。
D泛酸钙用途：饲料添加剂、食品添加剂，符合GB/T 7299-2006 GB 1903.53-2021 作营养增补剂
泛酸钙易溶于水，不溶于酒JING、氯FANG和乙MI。用于食品及饲料添加剂。
D泛酸钙用途：主要用于食品及饲料添加剂。
应用：用于营养食品的营养强化。除特SHU营养食品外，使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g
维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。属于维生素B族。
维生素b5(d-泛酸钙) 性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙CHUN中极微溶解，在乙MI中几乎不溶。
维生素B5也是营养补充剂。除特SHU营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧JIU、威士JI酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡YIN及糖精等的苦味。
所含泛酸较多的食物：牛奶、豆浆。
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
应用范围：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
(7) 营养补充等保jian食品和饮料
