在功能性食用大豆精深加工上做足文章
——访省人大代表、黑河市坤鹏生物科技有限公司董事长张德坤
“听了梁惠玲省长作的政府工作报告后,我对未来信心更强了、干劲更大了、精气神也更足了。作为全国大豆的主产区,黑河大豆产业发展潜力巨大,我们有责任、有义务把黑河宝贵的大豆资源利用好、宣传好,进一步延伸产业链条,在功能性食用大豆精深加工上做足文章。”省人大代表、黑河市坤鹏生物科技有限公司董事长张德坤表示。
黑河大豆种植面积居全国地级市之首。得天独厚的气候和土壤条件造就了黑河大豆脂肪稳定在18.4%~24%、蛋白在35%~41.8%的黄金比例,大豆异黄酮、卵磷脂等多项指标高于全国平均水平,具备开发功能型食用大豆产业链的要素。
张德坤表示,《政府工作报告》中提出要深入实施农产品加工高质量发展三年行动计划,做大做强玉米、大豆、水稻等加工产业,推动农产品精深加工高端化、绿色化、集群式发展,让更优、更绿、更香、更安全的优质农产品走出龙江、卖向全国。这为黑河大豆产业发展指明了前进的方向,我对未来充满信心。黑河具有其他地方无法比拟的生态环境、农业资源和农产品品质功能性优势,具备发展绿色功能性生产独一无二的先决条件。下一步,公司要继续加大功能性食品产业研发力度,让这片黑土地种出来的大豆更有价值,让黑河独有的功能性食用大豆做出来的大豆冰淇淋和大豆咖啡等系列大健康产品走上百姓的餐桌,为保护好千家万户舌尖上的安全而努力奋斗。（作者:吕游）
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