啤酒厂大型精酿啤酒设备100吨啤酒设备

详细参数
品牌	其他	型号	100L-5000L
类型	酿酒配套设备	加工定制	是
产地	河北沧州

作为一家精酿啤酒设备生产厂家，您需要提供从糖化到灌装的全套设备，以下是一个常见的精酿啤酒设备清单及功能介绍：

一、糖化系统

糖化系统是啤酒生产的核心，负责将麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖。

• 设备组成:

  • 糖化锅: 用于混合麦芽和水，并在特定温度下进行糖化。

  • 过滤槽: 用于分离麦汁和麦糟。

  • 煮沸锅: 用于煮沸麦汁，并添加啤酒花。

  • 旋沉槽 (可选): 用于分离热凝固物和麦汁。

• 功能特点:

  • 材质通常为食品级不锈钢，耐腐蚀，易清洗。

  • 配备加热装置 (电加热、蒸汽加热等) 和温控系统，精确控制糖化温度。

  • 过滤槽配备过滤板或过滤筛，实现麦汁和麦糟的分离。

  • 煮沸锅配备搅拌装置，防止麦汁糊底。

二、发酵系统

发酵系统是啤酒风味形成的关键，酵母将麦汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。

• 设备组成:

  • 发酵罐: 用于麦汁的发酵，通常为锥形底，方便酵母排放。

  • 清酒罐 (可选): 用于啤酒的后期发酵和成熟。

• 功能特点:

  • 材质为食品级不锈钢，耐腐蚀，易清洗。

  • 配备温控系统，控制发酵温度。

  • 配备压力表和安全阀，监控和控制罐内压力。

  • 锥形底设计方便酵母排放，提高啤酒质量。

三、制冷系统

制冷系统用于控制发酵温度，保证啤酒质量。

• 设备组成:

  • 冷水机: 用于提供冷却水。

  • 换热器: 用于冷却麦汁或发酵罐。

• 功能特点:

  • 制冷功率根据生产规模选择。

  • 配备温控系统，精确控制冷却温度。

四、清洗系统

清洗系统用于清洗设备，保证卫生。

• 设备组成:

  • CIP清洗系统: 包括清洗泵、清洗罐、管道等。

• 功能特点:

  • 自动化程度高，清洗效果好。

  • 可配置不同清洗程序，满足不同设备的清洗需求。

五、灌装系统

灌装系统用于将啤酒灌装到瓶子、易拉罐或 keg 桶中。

• 设备组成:

  • 灌装机: 根据包装类型选择不同的灌装机，例如瓶装灌装机、易拉罐灌装机、keg 桶灌装机等。

  • 贴标机 (可选): 用于为瓶子或易拉罐贴标签。

  • 封口机 (可选): 用于封盖瓶子或易拉罐。

• 功能特点:

  • 自动化程度高，灌装效率高。

  • 灌装精度高，减少酒液损失。

  • 可根据客户需求定制灌装容量和速度。

六、其他设备

• 水处理设备: 用于处理酿造用水，保证水质。

• 空气压缩机: 用于提供压缩空气，用于设备操作和清洗。

• 实验室设备: 用于检测原料和啤酒质量。

全套设备优势:

• 量身定制: 根据客户的生产规模和需求，提供个性化的设备配置方案。

• 高效节能: 采用先进的技术和工艺，提高生产效率，降低能耗。

• 操作简便: 设备自动化程度高，操作简单易懂。

• 品质保障: 采用优质材料和先进工艺，保证设备质量和使用寿命。

服务支持:

• 安装调试: 提供专业的安装调试服务，确保设备正常运行。

• 技术培训: 提供全面的技术培训，帮助客户掌握设备操作和维护技能。

• 售后服务: 提供完善的售后服务，及时解决客户问题。

总结:

以上是精酿啤酒设备全套介绍，您可以根据自身需求选择合适的设备配置。我们将竭诚为您提供优质的产品和服务，助力您酿造出美味的精酿啤酒！